Gratin de potimarrons

Prep Time 40 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 55 minutes
Course Main Course
Cuisine French
Servings 6 repas

Ingredients
  

  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 70 g de parmesan râpé
  • 20 g de beurre
  • Muscade
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1,5 cuillère à café de curry
  • Poivre
  • Sel

Instructions
 

  • Coupez le potimarron et la courgette en cubes.
  • Mettez à fondre le beurre dans une grande sauteuse et ajoutez les épices : curry, paprika, muscade, sel et poivre.
  • Faites revenir le potimarron pendant une quinzaine de minutes.
  • Pendant ce temps là, beurrez un grand plat.
  • Une fois le potimarron et les courgettes revenus, transvasez le tout dans le plat.
  • Ajoutez la crème fraîche, le parmesan, une bonne dose de muscade râpée, et mélangez le tout. Vous pouvez goûter pour voir si le goût vous convient, et assaisonner à votre convenance.
  • Enfournez à 200 degrés pour 15 minutes, retirez dès que c'est suffisamment gratiné.